小三徳は一般的な三徳包丁と果物など剥く時などに使う ペティナイフの中間の大きさとして作ったものです。 大きな包丁は持ちたくない！でもしっかりと切りたい！ という方に適しています。 三徳包丁のしっかりと握れる柄、鋭い切れ味はそのままに コンパクトにいたしました。 柄の色も従来の茶系（スコッチ）のほかにレッドを加えましたので、 特に外国の方、お年寄り、若い女性へのプレセントとしても喜ばれております。 ●お料理初心者、大きな刃物を持ちたくないご高齢の方におすすめ！　プレゼントに最適です。 ●軽量、握力の弱い方にも使い易くおすすめです。 ●柄は通常サイズの庖丁とほぼ同じ大きさなので握りやすく、皮むきだけでなく万能にお使いになれます。 全長　290mm 刃長　130mm 重量　93g 材質　VG1鋼 【包装について】 贈り物にも喜ばれる 鎌倉らしいパッケージでお包みいたします。 桜、流鏑馬、紫陽花、八幡宮、腰越、江ノ電の6種です。 ご要望の絵でお包みいたします。

小三徳は一般的な三徳包丁と果物など剥く時などに使う ペティナイフの中間の大きさとして作ったものです。 大きな包丁は持ちたくない！でもしっかりと切りたい！ という方に適しています。 三徳包丁のしっかりと握れる柄、鋭い切れ味はそのままに コンパクトにいたしました。 柄の色も従来の茶系（スコッチ）のほかにレッドを加えましたので、 特に外国の方、お年寄り、若い女性へのプレセントとしても喜ばれております。 ●お料理初心者、大きな刃物を持ちたくないご高齢の方におすすめ！　プレゼントに最適です。 ●軽量、握力の弱い方にも使い易くおすすめです。 ●柄は通常サイズの庖丁とほぼ同じ大きさなので握りやすく、皮むきだけでなく万能にお使いになれます。 全長　290mm 刃長　130mm 重量　108g 材質　VG1鋼 【包装について】 贈り物にも喜ばれる 鎌倉らしいパッケージでお包みいたします。 桜、流鏑馬、紫陽花、八幡宮、腰越、江ノ電の6種です。 ご要望の絵でお包みいたします。

彩流は立体的な美しい刃紋が特徴です。 鋼にはVG10鋼を使用することで、鋭い切れ味を実現しました。 VG10鋼とはヴァージンスチールを意味し、 無垢材を鍛造し鍛え上げた硬く、粘りのある錆びに強い高級ステンレス系鋼材です。 その美しさからお祝いのお品としても人気があります。 ●焼き入れ温度も高く硬度が高いです。 ●鋼を錆びにくくするためクロムが多めに入っています。 ●多層鋼（17層）のため、文様が流れるように美しくでます。 全長　295mm 刃長　165mm 重量　151g 材質　VG10鋼 【包装について】 贈り物にも喜ばれる 鎌倉らしいパッケージでお包みいたします。 桜、流鏑馬、紫陽花、八幡宮、腰越、江ノ電の6種です。 ご要望の絵でお包みいたします。

槌目は研ぎやすく、錆びづらいステンレス鋼材、VG1を使用しており、 ご自身で研いで使われる方などに最適の扱いやすい包丁となっております。 VG1鋼とは武生特殊鋼材の特殊鋼、炭素を多く含み 合成成分はサブゼロの砂鉄系の高級鋼材です。 研ぎやすい鋼材でありながら、職人の手で鍛え上げる事により硬度が増し、 曲がりに強く切れ味の鋭さは抜群です。 しっかり鍛造しているため、より切れ味、耐久性が向上しております。 ●一般にご家庭でよく使われているサイズの庖丁です。 ●カーボンが多く含まれており硬度がある。切れ味が良い！ ●鍛冶職人が手作業で一つ一つ槌目模様をつけています。 全長　290mm 刃長　165mm 重量　143g 材質　VG1鋼 【包装について】 贈り物にも喜ばれる 鎌倉らしいパッケージでお包みいたします。 桜、流鏑馬、紫陽花、八幡宮、腰越、江ノ電の6種です。 ご要望の絵でお包みいたします。

一般の家庭の庖丁として一番なじみのある包丁です。 多様面に使用でき、お手入れも簡単です。 鋼には槌目と同じくVG1鋼が使われています。 研ぎやすく、錆びづらいステンレス鋼材のため ご自身で研いで使われる方などに最適の扱いやすい包丁となっております。 ●切れ味に優れた三徳包丁です。 ●表面が磨かれている為、お手入れがしやすいです。 全長　310mm 刃長　180mm 重量　143g 材質　VG1鋼 【包装について】 贈り物にも喜ばれる 鎌倉らしいパッケージでお包みいたします。 桜、流鏑馬、紫陽花、八幡宮、腰越、江ノ電の6種です。 ご要望の絵でお包みいたします。